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酸菜的说明文作文五年级?
酸菜是一种非常受欢迎的腌菜，也是中国传统美食之一。它是用新鲜的白菜、芹菜、萝卜等蔬菜，经过精细的处理后，加入盐、辣椒等调味品腌制而成的。酸菜的味道酸辣可口，有着浓郁的风味。
选菜。每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、诚实、无病害、无腐烂的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶，再去掉大白菜表皮的老菜帮子。热水煮烫。白菜选好后，准备一口大的大缸。
第一步，选择配料，洗净的白萝卜叶子，面粉，山野菜，生活饮用水。第二步，开始制作，将萝卜切成丝状，将洗净的白萝卜叶用高温水煮沸，然后用冷水过滤，再把水挤干，然后切成细丝。将切好的萝卜丝搅拌均匀，放入一个容器内。
描写酸菜鱼色香味俱全的句子
酸菜鱼刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。 哇塞，鱼片好烂啊，又滑又嫩，又酸又脆，尝着这么合口味的菜，我的筷子都舍不得丢下。
.酸菜鱼刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。 1我吃香菇泡面时，都会加点板蓝根，清热，解毒。 1没有什么是一顿饭解决不了的，如果不行，一定是你吃得不够好。
不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。
范文：俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名就可以滔滔不绝的说上百种。
这鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。鱼汤中布着一层鲜红辣椒，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。夹一片放进嘴里，酸酸嫩嫩的，味道简直是妙不可言。
酸菜可以从哪些方面介绍?
菹花园酸菜的生产工艺，遵循自然发酵的加工特性，是酸菜口味自然酸爽，更接近古法腌制的味道，以求最大程度的还原酸菜的本味。
同时，酸菜还含有丰富的维生素C和有益的乳酸菌，对身体健康有着很好的保健作用。酸菜是一道非常适合大众口味的美食，可以做成酸菜炖肉、酸菜鱼、酸菜汤等多种菜品，其美味的味道受到了广大消费者的青睐。
能够抑制腐败菌的生长 不同地区的酸菜口味是不一样的，在东北地区家家户户都喜欢在冬天储存一些酸菜，因为能够保留很长时间，非常下饭。任何蔬菜都可以做成酸菜，而且口感很爽脆，味道很浓郁，男女老少几乎都比较喜欢。
酸菜含有一种很神奇的营养物质，它就是铜元素。它是人体物质最不能缺少的营养物质之一。酸菜有很强大的作用，它就是可以帮助了解一些东西。它可以很好的补充人体缺少的东西，这些不仅仅是人体最不能缺少的营养物质。
酸菜的味道
酸菜的产生由来已久，一份小小的酸菜，它里面不仅有盐的味道，在它茁壮成长中渐渐溶入了阳光的味道，风的味道，云的味道和雨露的甘甜，泥土的芳香。
观察自家酸菜是否发生褐变，用手摸下酸菜表面是否发黏，并用鼻子闻下是否产生异味，若发臭则说明已腐败变质。如果有上述情况，则不要食用。因为酸菜变质后，会滋生多种有害菌，尤其是大肠杆菌等致病菌增多，会引起胃肠疾病。
酸菜有股臭味是因为酸菜没腌制好。期间长白醭即腐败菌的尸体所致。腌酸菜就是乳酸菌分解菜中的糖产生乳酸，使PH值下降，从而阻止腐败变质。发酵过程中产生的醋酸、高级醇、芳香族酯类、醛类等赋予了酸菜独特的风味。
若酸味刺鼻，说明是醋酸兑制酸菜，不宜选用；第四是用水投洗，浸泡，腌渍好的酸菜依然有酸味，而醋酸兑制的酸菜，酸度迅速下降，品感不佳。应有乳酸特有的香味，若发臭说明己变质，若酸味刺鼻，说明是醋酸兑制酸菜。
嗯，形容酸菜的味道，我觉得酸菜是我们生活当中一道啊很受欢迎的食材，作为我们东北人，他更是受到我们餐桌上的喜爱，它的味道可以怎么用来嗯，怎么形容呢？喜欢他的人可以说他是人间的美味。
描写酸菜鱼的色,香,味,形的好句好段
酸菜鱼形容如下：它的垫底是泡酸菜，上面是青鱼片，酸菜酸酸的，鱼片白白嫩嫩，上面再飘一层红油，红油上面飘着几个泡红椒，像一个个精灵，一上桌，就能闻到香味，让你味口大开，垂馋三尺。
酸菜鱼刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。 这家的烤鱼真不错，颜色金黄，香味四溢，外酥内嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。
不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。
我目不转睛着盯着那盆冒着热气的鱼，轻轻地闻了闻。啊！真香！白色的鱼肉让人口水流下三千尺，夹起一片放入嘴中，那清香、那润滑，让人流连忘返。
每当吃到可口的酸菜鱼，我都会想起外婆的笑容和厨房里的美好时光，这些都令我回味。 描写酸菜鱼的优秀作文2 我觉得最好吃的酸菜鱼，要数清花椒那家店了。 一进门，扑面而来的就是一阵花椒味，让人食欲大开。
这鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。鱼汤中布着一层鲜红辣椒，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。夹一片放进嘴里，酸酸嫩嫩的，味道简直是妙不可言。
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